咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜

　　做法：

　　1、连皮

籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，盐适量，南瓜随意）；

　　2、连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜锅里放入油，连皮关火撒上葱花即可。籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸咸蛋黄2个、焗南加料酒和少许水；

　　5、至南瓜全熟，炒出泡沫起沙时，葱花少许。料酒1匙、